1、鲫鱼用料酒、葱姜、盐、花椒粒腌制二十分钟。
3、羊排多清洗几遍，加葱姜，冷水下入砂锅，水一次性加足。
5、鲫鱼下锅截至两面金黄。
7、捞出鲫鱼后，把萝卜跟莲菜倒入砂锅，水开后，放盐调味，中火炖二十分钟。
