1、材料备好
2、鸡翅洗净沥干水份，用牙签在鸡翅的表面扎一些小孔，开水倒入话梅碗中浸泡一会，姜片备好.
5、鸡翅煎好之后，淋入花雕酒
6、倒入浸泡好的话梅和话梅水
9、焖5分钟，中途开盖翻一次鸡翅，让鸡翅更均匀上色
10、15分钟后关火，再焖2分钟
