1、鱼处理干净备用。
3、将葱姜捞出，倒出多余的水分，放绞肉机里绞成细腻的肉泥。
5、模具边缘抹点油（脱模好脱）。
7、晾凉脱模
9、锅里加油，六成油温炸一下鱼豆腐，然后捞出，可以直接吃，也可以煮汤，还可以蘸各种烧烤酱。
