赤小豆搭配什么煲汤好

1、红豆薏米汤：赤小豆温水泡一小时，薏米清洗干净小火翻炒一会至香味飘出，锅中倒入赤小豆和炒好的薏米加适量温水煮半小时（喜欢软的可以再煮一会）。烧开后再焖一会就可以喝了。

2、三豆汤：将红豆、黑豆、绿豆洗干净放到水中浸泡一小时，三种豆子泡好后放入锅中加入清水开煮，煮到豆子开花放入冰糖再继续煮三分钟，煮好后晾一会就可以喝了，美味又健康。