金牌BBQ烤牛肉干

1、牛里脊肉浸泡半小时去血水，中间换水。

3、依次加入黄酒、老抽、花生油10克。

5、倒入BBQ烤肉料，同样戴一次性手套抓均匀。

7、烤盘垫硅油纸，因为有老抽，怕烤盘着色，也不好清洗。

9、最后剩余2、3分钟时，戴隔热手套取出烤盘，用刷子刷一层花生油（大约3克）在牛肉干表面，放回烤箱烤一烤。