教你简易版超好吃东北茄子酱怎么做

1、把薄薄的茄子撕成大块。撕4-6片做长茄子。我有四个又长又薄的茄子。两个人吃饭。

3、这时，把火关了，放上酱汁。我用北大黄有机酱油。如果我不喜欢东北生抽的味道，就放两勺酱油，加上十三种调味料，炒至菜匀，然后把酱汁包在茄子上。

5、放在水里，不要茄子。开火。

7、把土豆放进锅里盖上。每隔五六分钟搅拌一次以避免糊。

9、最后，放在欧芹段（此时热菜也放辣椒），我吃的是中药，所以我省略了辣蒜、新鲜蔬菜。把火关掉，搅拌均匀。