1、新买回来的瓦煲要先清洗干净,然后用盐水浸泡一个晚上。
3、第一次要用来煲粥,这样粥浆会渗透到瓦煲的细微孔缝,从而避免漏水。也可以用面粉水来浸泡一个晚上,有同样的效果。
5、上炉灶前要先擦干瓦煲底部,慢火加热,然后再加大火力。
7、烧热的瓦煲不要直接放在瓷或地板上,应放在木质垫子或毛巾点上,避免骤冷爆裂。