小田螺的做法

1、首先我们在水里加盐，然后泡上3次水，让这个田螺自己吐干净泥沙，自己吃的怎么干净怎么来。

3、急着准备好这个蒜末、姜末、小米辣、泡椒沫，然后下油锅爆香。

4、接着加入所有的田螺，然后再加入这个八角、香叶、蒜末和小米辣和这个烧酒米醋。

6、最后根据口味可以在加一点这个干辣椒或者泡椒都是可以的。