柯基抖臀蛋糕的做法

1、首先将53克的玉米油倒入锅中，电磁炉开中，小火加热到出现明显纹路关火，此时温度大概在60到80度，倒入碗中，再筛入75克的低筋面粉

3、同时将烤箱预热上下火，150度，把剩下的蛋白加入适量的柠檬汁，打发至打粗泡时，将白砂糖分三次加入打发至出现明显纹路，提起来有一个小弯钩的时候停止

5、最后把它放在深一点的烤盘中，倒入冷水或者温水，放入预热好的烤箱中一个小时取出即可