怎么辨别大米有黄曲霉

2024-10-12 02:52:00

1、正常大米有淡淡的米香味,而致癌大米会掺杂霉味。取少量大米,向大米哈一口气,或用手摩擦发热,立即嗅其气味。正常大米具有清香味,无异味。

怎么辨别大米有黄曲霉

3、黄曲霉毒性很大,是砷的68倍,如果怀疑购买的大米含有黄曲霉毒素,消费者可以将其带到CDC进行测试。

怎么辨别大米有黄曲霉
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