1、兔肉洗净，入水锅中以小火煮熟，熄火。
4、原锅重上火位，注色拉油烧热，下入甜面酱炒出酱香味。
5、加入黄豆酱、辣椒酱和辣椒面炒香。
6、再加入剩余50克清水、兔肉末、食盐和味精，以小火炒干水气，趁热装容器内即成。
