1、和面，之后将韭菜洗好，切段
3、煎的差不多熟时，将鸡蛋（带油）倒入韭菜，然后放入耗油、盐、酱油、十三香等调味品，并搅拌均匀。
5、煎锅倒油，油熟了之后，稍凉一些再放入韭菜盒子煎。油少易糊，油多就炸了，要适量、及时添油。
