菜香饭更香，如何让自己炒的菜更加的好吃

1、NO.1 炒菜最关键的一点就是要掌握调味品的多少，尤其是盐的比例，一定要放的合适，否则放多了会太咸，少了则会淡；

3、NO.3 炒菜掌握火候也非常重要，有的菜需要文火慢炖，有的菜要想熟透，就必须用猛火，这样做出来的菜更有嚼头；

5、NO.5 有些朋友在做菜的时候，总是喜欢一起放，其实放菜也是相当有讲究的，要注意先后顺序，正常是这样的，比较好炒的菜放最后，难熟的菜最先放；