正宗闽南猪油的做法

1、猪板油我买了两斤量，切小块，

3、锅里无水无油，在下猪板油，加一小碗水，

5、等油出来了一大半，再放入八角，姜下去一起榨一会儿，等到香味出来了，立马把八角，姜捞出丢掉，不要榨糊，不然味道不好，

7、猪油放凉了再加干葱头下去，慢慢用铲子磨开，火记得要开小火，小火，不然会变焦，等到香味飘出，葱头变浅金色就立马关火，不然葱头会变焦变黑，味道不好闻不说，煮出来的东西也不好吃，美味的猪油就做好了，加葱头的可以拌面，拌饭，炒菜都是非常的香。

9、快要结冻的颜色时变浅色了。