1、首先准备好原料：鸭血、菠菜、蒜
3、鸭血切成大小厚薄均匀的片状放入开水中焯水去除杂质
5、锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入鸭血大火爆炒
7、放入盐和味精调味，并加入少许的水。炒至鸭血和菠菜入味即可出锅享用
