蔬菜鸡蛋饼的做法

1、胡萝卜和南瓜分别刨成细丝，剁成末备用。

3、所有食材放入大碗中，打入一个鸡蛋。

5、搅拌成浓稀适度的面糊，像老酸奶的稠

6、平底锅加热，转小火，刷适量油，倒入鸡蛋面糊，摇晃一下平底锅，让面糊更均匀。 ▣烙饼的油最好选择气味比较淡的植物油，比如玉米油，避免使用花生油等味道浓重的油。

8、烙至两面金黄就可以了。 ▣饼很薄，熟起来的速度很快，全程用中小火，否则很容易糊哦。