1、先将鱼肉切成厚片，姜切成丝，葱切葱花。鱼肉用少许的溃誊防煦酱油、盐、料酒、胡椒粉抓均匀腌制一会，盘子底下再铺一些姜丝。
3、先将蒸好的鱼片倒出，因为蒸鱼所以得先倒掉盘子里的汤水，在上面撒上葱花和一些少许的酱油即可。
