夏季补虚养身的食疗方小米蒸羊排

主料：羊排200g、小米50g

配料：姜1小块、葱1根

调料：甜辣酱2大勺

这道小米蒸羊排就是为身体虚弱的朋友滋补身体而设计的,羊肉具有温补作用,尤其适合体质虚弱的人。

羊排200g、小米50g

1、小米提前用清水浸泡3小时以上;2、姜去皮、切片,葱洗净、切段;

3、将羊排洗净放入大碗,倒入甜辣酱;4、再放入事先准备好的姜片和葱段;

5、充分抓匀,腌制至少半小时;6、将泡软的小米放入腌制后的羊排;

7、充分拌匀后铺在稍大一些的盘中;蒸锅烧水,水开后放入羊排,大火蒸30分钟左右即可。

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