1、备材料，豆腐切小块，用清水泡去豆清味；鱼头洗干净；香菜香葱洗干净切小段，姜洗干净切条。
3、把鱼头放好，香煎至表皮有点金黄。
5、在上一步加入水后跟随着就加入泡好并洗干净的豆腐块，直到滚开。
7、鱼头豆腐汤成品图。
