1、先用温水把粉丝泡软。
3、用刀从背部剖开至尾部，再横着一刀，小心别切断哦，尾巴横一刀防虾身卷曲。
5、金针菇去根部洗净，焯水一下，捞出沥干，平铺在粉丝上
7、热油，下蒜蓉炸香。
9、将调好的蒜蓉酱汁淋在虾上。水开后上锅蒸约5、6分钟。
