1、食材：土豆（已清洗去皮切成块）、茄子（已清洗切开）、肉末、郫县豆瓣酱
3、随后，合入切好的茄子炸上1分钟，捞出。
5、翻炒翻炒。
7、最后，加适量的生抽。
9、加适量的郫县豆瓣酱。
11、调味炒匀，即可。
