创意菜之抱蛋鸡肉起司薄饼

1、鸡胸肉煮熟撕成丝，胡萝卜切丝，黄油提前室温软化。这道菜中我用伊利新西兰进口全脂奶粉代替水或牛奶，奶香浓郁味道更加香甜！如果想控制热量也可以选择图中绿色包装的源自新西兰进口奶源的伊利脱脂奶粉哦~减热量不减营养！口味更加清爽！

3、黄油放微波炉低火1分钟加热融化，面糊中加入融化的黄油，水搅拌至顺滑无颗粒，这款薄饼是类似千层蛋糕中的饼皮，薄而柔软，所以面糊要很稀。面粉吸水量不同，大家做的时候根据实际情况调整水量！

5、找一款底部直径约20cm（这个尺寸做出来比较好看）的平底锅，锅中刷油，预热后转小火，放入适量面糊，转动锅，让其均匀的铺平成圆饼型。

7、鸡蛋的蛋黄四周位置再撒入适量芝士碎，转到小火的炉灶，盖上锅盖，焖至芝士融化，鸡蛋半凝固。