1、菜花掰成小朵，菜花根切成条，一起放入盐水浸泡20分钟。
3、锅中倒油，干辣椒和籽一起放入，加入花椒，小火炸出香味。
5、菜花下锅，大火爆炒2分钟，至根部变成绿色。
7、出锅前加入鸡油辣椒，炒匀即可。
