1、称量准备材料,黑巧克力切碎隔水融化,再倒入10毫升牛奶,使其更顺滑。
3、鸡蛋打散加入绵白糖,搅匀后再加入融化的黄油,之后倒入牛奶。每一步之后都要用打蛋器搅拌均匀!我的糖分不多,喜欢甜口的可以再加点炼乳或者绵白糖。
5、面糊搅匀后加入巧克力,再次搅拌均匀。天冷了温度低巧克力放在热水里不要拿出来,防止变硬。
7、如果觉得面糊太粘可以稍微加一些牛奶,过筛后的面糊没有结块,做出来的华夫饼才会好吃!
9、中小火一面烤好了再翻面烘烤另外一面,最后脱模就OK啦!