红枣的最佳保存方法

1、自然保存：将红枣放在一个干净的纸箱内，将纸箱放置在干燥通风处，且隔一段时间去翻动一下箱内红枣，若发现有被虫吃过的则要及时清除。

3、晒干保存：先把鲜枣晒成红枣或制成醉枣和蜜枣等加工品，为防止红枣在晒的过程中变黑，可以在枣子上遮一层布，晾干放入缸子内，加上木盖，或拌一些草木灰，放入桶内盖好即可。