1、莲藕、胡萝、 青椒择洗干净 莲藕切成片，放在冷水中浸泡
2、胡萝卜、青椒切成片 起油锅，胡萝卜入锅过油
4、再起油锅，葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒 加生抽炒
5、过油后的胡萝卜、青椒入锅炒 加盐、味精炒炒均匀即可出锅享用
