1、虾仁去除肠泥，洗干净，沥干水分。蘑菇洗干净，切片。
3、起锅烧油，放入姜片，爆炒出姜香味，就接着倒入腌制好的虾仁，爆炒虾仁变色即可捞出。
5、翻炒片刻，加入少许耗油，搅拌均匀。最后撒下葱花，即可出锅。
