1、取适量的土豆去联羧讳奁皮洗净后切成细丝，接着用水冲洗掉土豆的淀粉，控干水分备用。青椒去楴去籽后切成细丝，大蒜剥干净后剁碎。
3、待翻炒至青椒熟就可以盛出装盘了。这个是快手菜，翻炒一会就可以了，太久口感不好。
