便当盒手绘蛋糕

1、60克左右一个的鸡蛋，蛋清和蛋白分离，蛋清的盆需要无水无油

3、25克的细砂糖A部分倒入蛋黄里

5、蛋黄糊里加入纯牛奶

7、用蛋抽继续搅拌均匀

9、用蛋抽画Z字的手法，混合均匀到顺滑

11、第一次打到粗气泡后，加入细砂糖B，糖分三次加入

13、打发好的蛋白也是分3次加入到蛋黄糊里

15、倒入28*28的金盘里，铺平整

17、出炉后，震下模具，把蛋糕从烤盘取出来，放凉

19、比着盒子大小，切块，每块可以再分两片，我这个盒子一个金盘可以切4盒

21、装入裱花袋，在每个盒子底部挤些草莓奶油，然后放上一块蛋糕胚

23、铺上新鲜草莓，再挤一层草莓奶油，铺上一块蛋糕胚

25、第二块蛋糕胚上挤一层奶油，加一层切片的香蕉

27、发挥想象，在表面画上喜欢的图案吧，太可爱了，舍不得吃