1、青椒洗净掰成适量大小的块。
2、茄子洗净切滚刀块，胡萝卜洗净切滚刀块，肉段是事先炸好了，取出备用。
4、锅中留底油，放入五香粉，放入青椒煸炒片刻，放入胡萝卜，茄子煸炒。
5、放入肉段煸炒，放入盐，生抽煸炒。
