教你做【咖啡大理石乳酪蛋糕】
食材明细奶油奶酪200克牛奶100克细砂糖60克玉米淀粉15克蛋黄2个蛋白30克
即溶咖啡粉1小匙
1.准备所需材料。
3.搅拌至奶油奶酪呈现光滑的无颗粒状，离开热水。
5.再筛入玉米淀粉搅拌均匀。
7.取一个小碗，舀一匙奶酪糊，加入即溶咖啡粉搅拌均匀。
9.烤箱预热后，在烤盘上倒上约1厘米高度的热水，180℃隔热水以蒸烤的方式烤约40分钟左右至蛋糕糊凝固。
3.搅拌至奶油奶酪呈现光滑的无颗粒状，离开热水。5.再筛入玉米淀粉搅拌均匀。7.取一个小碗，舀一匙奶酪糊，加入即溶咖啡粉搅拌均匀。9.烤箱预热后，在烤盘上倒上约1厘米高度的热水，180℃隔热水以蒸烤的方式烤约40分钟左右至蛋糕糊凝固。