1、鱼收拾干净,剪去鱼头,用厨房纸擦干水分
4、下煎好的鱼,下料酒去腥,放入调料汁,大火煮开后倒入高压锅,压30分钟
6、收汁完成就可以盛盘,这时候很好吃,吃不完的可以冰箱冷藏,冷藏后汁水凝固,和鱼罐头一样