1、面粉加入滚开水用筷子搅拌成雪花状，可以下手了，揉成光滑的面团盖湿布醒十五分钟
2、油酥做法：花生油和面粉混合加入适量盐，五香粉调匀
3、面团分份，大小随意
4、擀成长方形的面片，尽量薄一些，涂抹油酥撒上葱花
5、两边对着向中间卷起
6、两手一手一头向两头抻长，从中间卷起
7、收尾压在饼底，擀成圆饼
8、平底锅或电饼铛抹油，饼入锅，小火煎至两面金黄
