1、将所需材料准备齐全，冬瓜去瓤去籽去皮切成小块；红肠切成片。
3、将切好的冬瓜和红肠倒入锅中翻炒大约一分钟左右，倒入没过冬瓜的水。
5、当挂面煮熟时，加入适量的盐和少量的胡椒粉，即可出锅，最后可在碗中再加入少许葱花调味。
