1、鸡脯肉洗净，切成需要的大小和厚度
3、加盐腌制鸡排
5、加入黑胡椒
7、腌制20分钟到半小时
9、裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下
11、锅内坐油烧，判断油温是否合适，可以放几粒面包糠到油里，周围泛小泡且能快速浮起则油温合适
