1、两个小一些的紫薯，大概三人份，洗掉表面的泥土；
3、冲洗削好的紫薯，并处理一下表面的疤，防止有残留的泥土；
5、汤锅中加入半锅水，将切好的紫薯倒入锅中，再将20克冰糖放入锅中；
7、直接将碎姜放入锅中，开大火煮开，再调到小火慢熬；
