1、准备2个土豆，大个的1个即可，1颗香菜，2个米椒。
3、土豆丝用水冲两遍，去除淀粉，加适量白醋浸泡一会，增加土豆丝的脆度。
5、放盆中加入香菜段、米椒丝。
7、调合汁倒入盆中，戴一次性手套抓匀，装盘。
