草莓樱桃芒果芝士蛋糕
1、部分水果没有拍照

3、添加的柠檬汁,我是选择之前放在冰箱已经泡好的蜂蜜柠檬,这皱诣愚继样的柠檬水是酸甜的哦~如果大家有新鲜柠檬也可以直接用哦

5、饼干放入厚点的保鲜袋,用擀面杖擀成细粉(因为这个饼干是打蛋瘁词贞钸糕底用的,粉质细腻吃起来口感好些。如果不喜欢奥利奥也可以换成苏打饼干等,或者面包店卖的做好的蛋糕底也可以)

7、搅拌均匀

9、这个容器里面是奶油奶酪、酸奶、淡奶油的组合,之后用打蛋器隔水、加热、搅拌至融化成液态

11、在刚搅拌好的液态溶液里,加入一颗蛋黄(不要蛋清)

13、趁热加入吉利丁粉(也可以选择吉利丁片),融化至无颗粒状态

15、刚冷藏好的蛋糕底拿出,紧贴(紧贴的作用是挤出空气,并且最后的成品蛋糕外壁更好看,圆润)喋碾翡疼模具壁摆一圈芒果片作为装饰(也可以选择其他水果片)。

17、把完整版溶液倒入模具,冷藏过一夜

19、摆上水果

21、示范一下其他造型
