红烧肉家常做法

红烧肉备料：带皮猪五丐蘑哿要花肉800g，色拉油20g，盐5g，八角1个，姜10g，葱15g，白酒10爿讥旌护g，大厨四宝烧焖酱汁80g做法：

1：先把带皮猪的五花肉切成两大块煮一下，然后捞出备用

3：葱姜洗净，葱切条，姜切丝，盛盘备用。

5.热锅放色拉油，薄薄的一层即可，小火加热,放剩下的八角，姜，葱段，白酒，烧焖酱汁炒一下，倒入开水没过肉。