1、将洗净的鱿鱼切成丝，.烧过开水，在水中加入盐和料酒， 将鱿鱼丝下入开水中；
3、将锅烧热， 在锅中放入适量油，下入姜末和葱末煸炒；
5、再下入焯过水的鱿鱼丝，加入青红辣椒丝；
7、快速的翻炒后层盘即可。
