简单好吃的烧汁菌菇蔬菜芝士盖饭

1、蔬菜和蘑菇应该根据你的喜好搭配。

2、把洋葱切成细丝，加点盐。把蘑菇柄的一部分切下来或用手把它撕成细丝。按尺寸处理伞盖部分。留下三个蘑菇伞盖，切一把十字花刀。切其他的片。香菜胡萝卜丝。

4、在平底锅里放一点油，先把蘑菇炒熟，用锅铲压，让蘑菇两面都熟，然后用锅铲把蘑菇菜丝盖上，顶部朝下，用锅铲压，做成圆形蛋糕。把它点着。

6、淋上烧汁儿，再撒上炒熟的白芝麻，也可以加一些木鱼花，更有蔬菜御好烧的风味。趁热挖上一烧，焦香酥嫩的菌菇蔬菜饼加上浓郁的芝士，配上Q弹软糯的大米饭，每一口都好满足啊～烧汁的咸香调味也很点睛～