1、把虾冲洗干净
3、加葱姜、少许盐、料酒翻拌均匀，腌渍10分钟
5、把腌渍好的虾拍一层面粉
7、炸制到外皮酥脆捞出备用
9、把蒜粒煸炒至金黄色，再放入红椒粒煸炒
11、放入炸制好的大虾
13、出锅装盘，即可上桌品味
