1、新鲜芹菜摘掉叶子洗干净待用。
3、处理好的芹菜杆顶刀切8毫米的丁，根部太宽的地方可以顺长一劈两半再切。
5、捞出来过凉控干水，盛入盆中。
7、炒锅点火入油烧热。
9、加入盐，味精，生抽，陈醋搅拌均匀。
