1、鸡胸肉切约0.5cm厚的大薄片。
3、拌匀腌渍20分钟。
5、胡萝卜切薄片，葱切碎。
7、大约5分钟煎出鸡肉水分，鸡肉片缩小，锅内出油，鸡肉达到8分熟。
9、加一勺蚝油和一小勺盐。翻炒均匀入味。
11、炒匀即可。
