云南省建水县美食攻略(美食篇)

1、汽锅鸡 汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是煮，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。

3、燕窝酥 颜色洁白，层次清晰，形似燕窝，酥香可口。 由精粉、猪油、白糖等制作而成。

5、狮子糕　　狮子糕建水的传统名食，因糕状似雄狮颈毛而得名。狮子糕的主要原料为上等糯米、米制饴糖和少量蔗糖。此糕点酥脆甜香，美味可口。