如何蒸一笼好包子

1、选择面粉，面粉的话选择普通包饺子的那种面粉就可以了

3、在加入水的时候，也一定要记得，要一般搅拌然后一边加水，因为只有这样面粉才会搅拌均匀

5、 擀包子皮的时候不要太用力了，也不要揉的太厉害，可以撒点干面粉防粘哦

7、蒸好包子后，不要马上就把盖子揭开，因为包子瞬间从热度很高突然骤冷哦，热胀冷缩就会变小