1、去市场上选择比较新鲜的豆腐干子。
3、切好辣椒、蒜、葱等。
5、把锅烧热，放油，先把蒜、辣椒和虾米炒一下。
7、再倒入豆腐干翻炒，由于豆腐干的水分少，这时可以加点热水，可以把豆腐干煮软一些，也更好入味。
9、翻炒均匀加点葱花就可以出锅啦，对于吃惯了大鱼大肉的朋友们来说，这道豆腐干虾米炒白菜会给你不同的感觉哦！
