茄汁龙利鱼的家常做法

1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

3、去皮的番茄切成小块备用。

5、锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒。

7、加入小半碗水。

9、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅茧盯璜阝就好啦。