1、鸡块倒入锅中冷水焯水后，盛出沥干备用
3、葱切段、姜切片备用
5、锅中倒入鸡块大火炒至金黄，接着倒入料酒、生抽翻炒均匀
7、接着锅中倒入香菇块，翻炒片刻
9、锅中倒入葱段、姜片
11、盖上锅盖，转中小火炖30分钟
