1、生牛肉切丝
3、将蒜切片，姜切丝，葱切段，青椒切丝备用
5、锅中烧油，油温七成热下花椒粒然后捞出，再下蒜片、干辣椒丝、姜丝炒香，倒入牛肉、十三香、老抽翻炒几下，加入水煮一小会儿。
7、待肉炒熟加入盐、蚝油，搅拌均匀。盛盘
